Pidän pitkistä aamuista. Aamuista, jolloin saa vain olla. Laittaa kahvit tulemaan, tai herätä kahvin tuoksuun. Nautiskella pitkään aamupalasta. Syödä jotain erikoista. Juoda jostain muusta kupista kuin arkena.
Viime lauantaina kaivoin esiin vuosisadan alun kuppini, jonka väkkäräinen korva on hieman hankala, mutta niin esteettinen katsella. Aamiaispalana ei tälläkertaa perinteistä alpro soya jugurttia pellavansiemenillä ja kurpitsansiemenillä (jos oikein villiksi heittäydyn niin nautiskelen sen vadelmahillon kera) vaan "runebergintorttumainen" leivos. Sanoisin, että erittäin nam.
Viikonlopun ehdoton kohokohta oli, kun isä paistoi lettuja! Olin kärsinyt koko kuukauden kauheasta lettuhimosta. Lettuja voi paistaa itsekkin, mutta ei se ole sama. Paistorasvana muuten kirnuvoi on erittäin hyvää. Jostain pienestä kauppahallikaupasta voi ehkä löytää... On aivan erinomaista, käyttäytyi paistaessa kuin kirkastettu voi. Ei tule semmoista sakkaa, mitä tavallisesta voista. Ihanan kirkasta ja tuoksuukin oikealle voille. Lettukestit silloin tällöin ovat ihan paikallaan.
Ja silloin voi sokeria laittaa niin, että se rouskuu hampaissa. Välillä Letun voi syödä kääryleenä (sokeria sisällä niin että rouskuu) tai hillolla. Eritoten tykkään sokeriversiosta. Ja taikinassa saa olla suolaa reilu teelusikallinen, niin se antaa pikantin maun.
*
I love long mornings. Mornings when i don´t have to go anywhere. I just can relax and woke up slowly. Smell the fresh coffee. Eat something that i dont regularly eat in the morning. Have something nice cup that i dont use in daily basis...
This weekend was so much fun! my father baked pancakes as callet "Lettu" in finnish. Pancakes are so comfortable. The best ones is those, which are baked by someone else. I like to put a lot of sugar in the pankakes, and a little bit of salt when baking. That makes it very good!
*



















